Il y a urgence pour le végé à l'hôpital 🚨

Je demande aux hôpitaux de respecter la loi Climat en servant un menu végétarien :

Notre mission

Notre mode d’alimentation actuel n’est pas tenable.
La restauration collective doit s’adapter et proposer une alternative végétale, bonne pour la planète, la santé et l’inclusion des convives, mais aussi respectueuse des animaux.

Assiettes Végétales œuvre chaque jour pour introduire et développer l’offre végétale dans la restauration collective. Cette campagne ciblée et ambitieuse vise les 4 milliards de repas annuels qui sont dégustés dans les cantines de France.

Une option végé(tale) au menu des cantines peut tout changer pour notre environnement, les convives et les animaux.

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Rapport d’activité & financier 2023

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Végétalisation des menus des hôpitaux : entretien avec Virginie Bach, diététicienne

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